电烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包、pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。由于电烤箱基本上是家庭的一种家用电器，所以对于安全性这块国际IECEE机构对于CB认证制定了相应的测试标准，以确保产品进入市场后的使用安全。所以国际市场上对于CB认证还是非常认可的，产品做CB认证可以提升产品的xinlai感

电烤箱的IEC60335标准是由国际电工（IEC）制定的一项guojibiaozhun，该标准规定了家用和类似用途电器的安全性能要求，以确保家用电器的安全使用和运行。IEC60335标准适用于所有家用电器，包括但不限于空气调节器、冰箱、烤箱、热水器、洗衣机、电熨斗等。该标准要求家用电器符合以下要求：电气安全性能、机械安全性能、温度安全性能、使用安全性能以及关于标记、警告标志、说明书和安全使用等方面的要求。此外，IEC/EN 60335检测标准要求的项目包括结构检查、电气强度、接地阻抗、绝缘阻抗、电容放电、漏电流测试（接触电流）、非正常测试、正常温度测试、异常温度测试、材料软化点测试、危险能量测试、机械强度、危险电压、灼热丝测试、球压测试、电磁场评估测试（EMF）、镙钉扭力测试、烤箱测试、雷击测试（Surge）、限电流测试（LCC）、限功率测试（LPS）、电源线拉力测试、电源线摇摆测试、标签擦拭、输入测试、潮湿测试、应力消除测试、针焰测试、力矩测试等。

电烤箱CB认证需要提供的资料：

1.产品说明书和技术规格：包括产品的基本参数、功能、使用环境等。

2.检测报告：包括电气安全检测报告、机械安全检测报告、热安全检测报告等。

3.样品：需要提供符合标准的批量生产的样品。

4.申请表：填写完整的申请表格，包括公司信息、产品信息和制造商信息等。